Das Seminar zum Thema Ernährung bei Menschen mit Demenz ist speziell aufbereitet für Hauswirtschaftskräfte und beinhaltet folgende Schwerpunkte:
- Ernährung im Alter
- Physiologische und kognitive Auswirkungen
- Malnutrition (Mangelernährung), Dehydration,
- Dysphagie (Schluckstörung), Aspiration
- Prophylaxen
- Hilfestellung bei der Nahrungsaufnahme
- Essbiografie
- Einfache küchentechnische Maßnahmen, Zubereitungsarten, Hilfsmittel
- Rezepte
Weitere Themen gern auf Anfrage
Zum Beispiel: Umgang mit Lebensmitteln, Umgang mit Wäsche, Ekel, Betreuung/Hauswirtschaft im ambulanten Pflegedienst und viele weitere.