Das Seminar zum Thema Alt ist nicht gleich Breikost – Essen und Trinken ist speziell aufbereitet für Pflegehilfskräfte und beinhaltet folgende Schwerpunkte:
- Die Bedeutung der Aktivität »Essen und Trinken« 
 
- Das Problem der Mangelernährung in der geriatrischen Pflege 
 
- Anorexie in der Pflege älterer Menschen 
 
- Schluckbeeinträchtigungen und Aspirationsgefahr 
 
- Beeinträchtigungen der Kauleistung und Xerostomie 
 
- Selbstversorgungsdefizite 
 
- Mangelhafte Verwertung der Nahrung 
 
- Unterstützung bei der Nahrungs- und Getränkeaufnahme